Cemilan Enak Dari Kelapa Khas Jogja

Geplak

Kue geplak mudah ditemukan di Kota Yogyakarta. Banyak toko oleh-oleh yang menyediakan makanan ini dengan harga yang cukup terjangkau. Kue ini biasanya dikemas dalam wadah yang terbuat dari anyaman bambu atau lebih dikenal dengan nama “besek” dan ditata sedemikian rupa sehingga tampilan kue ini benar-benar menarik. Bagi anda yang sedang berkunjung ke Kota Yogyakarta, jangan lupa untuk mencicipi kuliner ini ya, atau anda juga bisa menjadikannya sebagai oleh-oleh untuk keluarga! Nah, bagi anda yang belum sempat berkunjung ke Yogykarta, anda bisa membuat kue ini di rumah dengan menerapkan resep berikut!

Resep Membuat Kue Geplak Khas Jogja

Bahan yang digunakan:

• ·         1 butir kelapa, parut memanjang
• ·         750 gr tepung beras
• ·         500 gr gula pasir
• ·         250 ml air matang
• ·         ¼ sdt garam
• ·         Pewarna makanan sesuai selera (merah, kuning, hijau, dll)

Cara membuat:

1. Sangrai tepung beras hingga kering. Tambahkan kelapa parut. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Sisihkan sebentar.
2. Rebus air dan gula pasir. Aduk-aduk hingga gula larut. Tunggu hingga mendidih.
3. Masukan adonan kelapa ke dalam air rebusan gula. Aduk secara cepat hingga adonan tercampur rata dan mengental. Angkat.
4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Beri masing-masing pewarna makanan sesuai selera dan biarkan satu adonan berwarna putih (tidak diberi pewarna).
5. Ambil secukupnya adonan, bulatkan menggunakan tangan dengan ukuran kira-kira sebesar bola ping-pong atau sesuai selera. Lakukan cara tersebut hingga selesai.
6. Tunggu hingga adonan dingin dan mengeras. Hidangkan.

Kurang lebih seperti itulah Resep Membuat Kue Geplak Khas Jogja, cukup mudah untuk diikuti bukan? Bagi anda yang tertarik dengan kue ini, anda langsung bisa mempraktikan resep di atas. Semoga uraian tersebut dapat bermanfaat bagi anda. Selamat mencoba!

Untuk anda yang tidak mau repot ke pasar? Kini Kami memberikan fasilitas pelayanan yang terbaik untuk mendukung Anda belanja online dengan aman, nyaman dan terpercaya. Cukup dengan kunjungi web resmi kamihttp://www.pasarinduk.id/ menyediakan bermacam-macam sayur mayur, buah-buahan, bumbu rempah, lauk pauk,dan sembako

Genjer Dijuluki Makanan Golangan Bawah, Kini Terkenal Karna Manfaat dan Nutrisi

Genjer

Genjer (dibaca gènjèr) atau paku rawan adalah sejenis tumbuhan rawa yang banyak dijumpai di sawah atau perairan dangkal. Biasanya ditemukan bersama-sama dengan eceng gondok. Genjer dulu adalah sumber sayuran "orang miskin", yang dimakan orang desa apabila tidak ada sayuran lain yang dapat dipanen.

Kini genjer tidak lagi identik dikonsumsi masyarakat golongan bawah, tetapi ia mulai merambah di beberapa restoran-restoran elit. Selain rasanya yang lezat, tumbuhan ini ternyata kaya unsur gizi. Dari beberapa penelitian ilmiah menyebutkan, daun tanaman yang konon berasal dari Amerika ini juga sangat baik untuk saluran pencernaan manusia karena memiliki kandungan serat yang reltif tinggi.

Daun dan bunga genjer mengandung kardenolin, di samping itu daunnya juga mengandung flavonoida dan polifenol. Dalam setiap 100 g genjer mengandung energi 39 kkal, protein 1,7 g, karbohidrat 7,7 g, kalsium 62 mg, fosfor 33 mg dan zat besi 2.1 mg. Sayuran ini juga kaya akan serat yang baik untuk menjaga saluran sistem pencernaan.

Berikut Beberapa Uraian Manfaat Genjer:

1.       Meremajakan sel-sel tubuh

Seperti yang sudah kita ketahui bahwa genjer ini memiliki begitu banyak kandungan protein. Dan protein itu sendiri dapat berfungsi sebagai alat bantu dalam memproduksi sel-sel yang terdapat di dalam tubuh kita. Tubuh kita ini selalu memproduksi begitu banyak sel setiap harinya agar dapat mengganti sel-sel yang sudah tidak berfungsi lagi. Dan protein inilah yang dapat membantu dalam memproduksi sel-sel baru tersebut di dalam tubuh kita.

2.       Cadangan energi di dalam tubuh

Genjer memiliki kandungan lemak yang dapat berperan sebagai cadangan energi di dalam tubuh kita.

3.       Mampu memperkuat tulang

Berdasarkan data yang telah tertera di atas, kita dapat melihat bahwa genjer memiliki kandungan kalsium yang dapat berperan penting dalam pertumbuhan tulang bagi anak-anak dan dapat memperkuat tulang dan mengurangi resiko terkena penyakit osteoporosis bagi orang dewasa khususnya yang sudah lanjut usia.

4.       Dapat mencegah kanker kolon dan sembelit

Kanker kolon biasanya akan terjadi dikarenakan pola makan yang kurang baik dan dapat pula berdampak pada ketidaklancaran dalam pencernaan. Nah, genjer mengandung serat yang tinggi sehingga dapat berfungsi dalam melancarkan pencernaan. Sudah terbukti pula bahwa seseorang yang rutin mengkonsumsi genjer dapat terbebas dari resiko terkena kanker kolon dan sembelit (sulit buang air besar).

5.       Mengurangi resiko terkena penyakit jantung dan kanker

Genjer memiliki kandungan polifonel yang berperan sebagai antioksidan sehingga dapat mengurangi resiko penyakit jantung dan kanker.

Ini adalah beberapa manfaat yang dihasilkan dari tanaman genjer bagi kesehatan tubuh kita. Jadi ternyata ada lagi kan tanaman hijau yang dapat kita manfaatkan bagi kesehatan. Memang melakukan pengobatan herbal itu jauh lebih aman dan tentu saja tidak memerlukan biaya yang besar.

Untuk anda yang tidak mau repot ke pasar? Kini Kami memberikan fasilitas pelayanan yang terbaik untuk mendukung Anda belanja online dengan aman, nyaman dan terpercaya. Cukup dengan kunjungi web resmi kami http://www.pasarinduk.id/ menyediakan bermacam-macam sayur mayur, buah-buahan, bumbu rempah, lauk pauk,dan sembako

Radish Kaya Manfaat

Radish Merah

Radish merupakan lobak jenis luar negeri yang sudah mulai diusahakan di Indonesia. Ukurannya cukup mungil, dan warna kulit luarnya bervariasi dari merah, kuning, hitam, atau campuran merah dan putih. Bentuk umbinya bervariasi dari bundar, sedang dan panjang.

Radish biasanya dimakan mentah  sebagai campuran salad, tumisan, asinan atau isi sup. Aroma yang khas dengan rasa yang unik membuat masakan terasa berbeda jika ditambahkan radish.  Jika Anda membuat saus cocolan, sedikit parutan umbi radish bisa menjadi bahan tambahan agar citarasa saus lebih segar. Pilih radish yang masih muda agar tekstur rasanya renyah dan tidak terlalu getir rasanya.

Selain di manfaatkan sebagai olahan masakan, radish juga kaya akan nutrisi dan bermanfaat untuk kesehatan.

Dalam per 100 gr Radish memiliki : Energi 16 kcal; Karbohidrat 3.40 g; Sugars 1.86 g; Serat 1.6 g; Lemak 0.10 g; Protein 0.68 g; Thiamine (Vit. B1) 0.012 mg (1%); Riboflavin (Vit. B2) 0.039 mg (3%); Niacin (Vit. B3) 0.254 mg (2%); Pantothenic acid (B5) 0.165 mg (3%); Vitamin B6 0.071 mg (5%); Folate (Vit. B9) 25 μg (6%); Vitamin C 14.8 mg (25%); Calcium 25 mg (3%); Iron 0.34 mg (3%); Magnesium 10 mg (3%); Phosphorus 20 mg (3%); Potassium 233 mg (5%); Zinc 0.28 mg (3%).

Manfaat radish :

1. Mengobati penyakit kuning

Lobak sangat baik untuk lambung dan hati. Ini adalah detoxifier yang kuat dan pemurni darah dengan menghilangkan limbah dan racun dari dalam tubuh. Radish merah dikenal untuk menghilangkan bilirubin dari tubuh yang merupakan penyebab utama dari penyakit kuning. Kehadiran bilirubin penyebab gejala penyakit kuning dapat dihilangkan dengan meningkatkan asupan Radish merah. Hancurnya sel darah merah selama penyakit kuning juga akan dihambat oleh kekuatan Radish merah.

2. Pendingin Makanan

Radish merah dikenal sebagai makanan pendingin alami. Rasa tajam dari Radish  dianggap sangat efektif dalam menurunkan kelebihan panas dalam tubuh. Dalam ilmu kedokteran timur, penggunaan Radish merah dalam makanan disarankan untuk mencegah tubuh dari efek panas selama musim panas.

3. Bagus Untuk Sakit Tenggorokan

Rasa tajam Radish dapat menghilangkan lendir berlebih yang terbentuk selama batuk dan pilek. Bila dikonsumsi mentah, Radish merah dapat membantu melawan gejala sakit tenggorokan, sinus dan pilek.

4. Melancarkan Pencernaan

Radish mengandung komponen tertentu yang pandai dalam membersihkan sistem pencernaan. Ini adalah pembersih alami yang membantu meningkatkan proses metabolisme, menjaga Anda tetap energik sepanjang hari. Pembersih alami khusus dari Radish merah akan memecah racun stagnan dan makanan yang telah dibangun selama beberapa waktu dalam tubuh sehingga mereka dapat dengan mudah dikeluarkan.

5. Meningkatkan Imunitas

Meskipun semua vaksin tidak selalu dapat mencegah tubuh Anda dari serangan infeksi virus dan bakteri. Namun, imunisasi tubuh dari dalam dengan mengkonsumsi nutrisi penting tentu dapat menjaga dari infeksi. Radish merah kaya akan vitamin C dan konsumsi secara rutin dapat meningkatkan kemampuan Anda untuk melawan infeksi virus.

6. Pembersih Racun

Terapis Ayurvedic dan pakar kesehatan tradisional dari timur selalu mengandalkan Radish untuk menghilangkan racun berbahaya dari tubuh. Bila dikonsumsi Radish merah akan menciptakan jenis khusus dari efek pembersihan racun dan menghilangkan radikal bebas yang berbahaya bagi kesehatan.

7. Perlindungan Terhadap Kanker

Radish merah sarat dengan vitamin, serat, mineral dan fitonutrien yang melindungi tubuh Anda dari radikal bebas penyebab kanker.

8. Meredakan Gangguan Pencernaan

Radish memberikan efek menenangkan pada sistem pencernaan dan membebaskan Anda dari gejala gangguan pencernaan seperti kembung dan gas. Sekali lagi, Anda harus mengkonsumsi Radish merah dalam jumlah terbatas atau efeknya akan terbalik.

9. Tinggi Nutrisi, Rendah Kalori

Radish merah sarat dengan banyak nutrisi penting dan memberikan tubuh Anda dengan banyak serat. Di sisi lain, Radish merah juga sangat rendah kalori sehingga Anda tidak perlu was-was kelebihan kalori ketika mengkonsumsinya. Satu cangkir Radish merah hanya mengandung 15 sampai 20 kalori.

10. Tinggi Kandungan Air

Radish merah memiliki kandungan air yang tinggi dan dikemas dengan banyak seng, fosfor dan vitamin C yang baik untuk jaringan Anda. Kandungan air yang tinggi membuat tubuh Anda terhidrasi, membuat Anda tampak segar dan energik, bahkan pada hari yang panjang dan panas.

Jadi, masukkan Radish merah dalam makanan sehari-hari Anda untuk meningkatkan kesehatan dan nutrisi Anda secara keseluruhan.

Untuk anda yang tidak mau repot ke pasar? Kini Kami memberikan fasilitas pelayanan yang terbaik untuk mendukung Anda belanja online dengan aman, nyaman dan terpercaya. Cukup dengan kunjungi web resmi kami http://www.pasarinduk.id/ menyediakan bermacam-macam sayur mayur, buah-buahan, bumbu rempah, lauk pauk,dan sembako

Si Ungu Punya Segudang Manfaat

Kol Ungu

Kol ungu memang belum banyak yang mengonsumsi sayur yang satu ini, sebenarnya kol ungu memiliki khasiat dan nutrisi yang sangat banyak.Namun untuk mendapatkan manfaat yang terbaik, makan campuran mentah kol ungu misal dibuat salad atau dimasak sebentar. Ketika Anda memasak kol ungu, hindari perebusan terlalu lama, karena air akan menguras nutrisi dari sayur-sayuran. Menumis kol ungu merupakan hal baik untuk sebagian besar hidangan.

Kol ungu mengandung Vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan, dalam kol ungu standarnya dalam 1 porsi tunggal kol ungu mentah mengandung sekitar 20 persen untuk vitamin A. Hal ini juga mengandung sekitar 80 persen untuk vitamin C pada 50,7 IU per 1 cangkir penyajian. Vitamin dan mineral lainnya dalam 1 cangkir penyajian yang tinggi adalah kandungan folat dan vitamin K, 40 miligram kalsium, 14 miligram magnesium, dan 216 miligram kalium.

Meskipun tak sepopuler kol putih, kol ungu banyak dipakai untuk membuat salad, sup, asinan dan campuran olahan daging. Selain renyah enak, kol ungu ini punya sejumlah khasiat hebat, antara lain:

1. Mencegah osteoporosis

Sayuran bertekstur renyah, termasuk kol ungu, mengandung kalsium. Kalsium adalah nutrisi penting untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi. Sejak muda, biasakan untuk mengkonsumsi makanan tinggi kalsium, untuk mencegah osteoporosis ketika berusia lanjut.

2. Cegah penuaan dini

Kol merah menyimpan vitamin C tinggi, yang berfungsi sebagai antioksidan antioksidan. Karena itu rutin makan kol ungu baik bagi kesehatan kulit. Dengan antioksidan, tanda-tanda penuaan dini juga bisa dicegah. Vitamin E yang terdapat dalam kol ungu juga membantu tingkatkan imunitas tubuh.

3. Baik untuk mata

Vitamin A juga jadi salah satu kandungan kol ungu,ungu yang mampu menjaga kesehatan mata. Selain itu kol ungu mengandung pelembab alami yang mencegah kulit dari kekeringan dan kusam.

4. Cegah kanker

Peneliti menemukan bahwa kol  mengandung anthocyanin yang punya banyak manfaat bagi tubuh. Kandungan tersebut mampu mencegah penyakit kanker. Kol ungu juga sumber dari indole, yang berfungsimenurunkan resiko kanker payudara.

5. Diet

Kol ungu cocok bagi anda yang sedang diet, karena hanya mengandung 33 kalori.

6. Baik untuk otak

Kol ungu juga tinggi akan kandungan vitamin K dan antosianin yang bermanfaat bagi kesehatan mental dan meningkatkan konsentrasi. Selain itu, sayuran ungu ini dapat mencegah kerusakan saraf, menurunkan risiko Alzheimer dan demensia.

7. Membantu detoksifikasi tubuh

Vitamin C dapat menghilangkan racun (radikal bebas dan asam urat) dan kol ungu banyak mengandung vitamin C.

8. Meringankan sakit kepala

Sering mengalami sakit kepala, coba dengan menggunakan kol ungu. Caranya minum jus kol ungu setiap hari, juga membantu meringankan sakit kepala.

Jadi ayo mulai sekarang konsumsi sayur yang satu ini. Demikian ulasan mengenai manfaat dan nutrisi kol ungu semoga bermanfaat bagi pembaca.

Untuk anda yang tidak mau repot ke pasar? Kini Kami memberikan fasilitas pelayanan yang terbaik untuk mendukung Anda belanja online dengan aman, nyaman dan terpercaya. Cukup dengan kunjungi web resmi kami http://www.pasarinduk.id/  menyediakan bermacam-macam sayur mayur, buah-buahan, bumbu rempah, lauk pauk,dan sembako.

Apa Itu Timun Jepang (Kyuri)

Timun Jepang

Timun Jepang atau Kyuri merupakan salah satu jenis sayuran Jepang yang mulai banyak dibudidayakan di dataran tinggi Jawa Barat seperti Cianjur dan Lembang Bandung. Jika dilihat dari tanamannya, Timun Jepang juga sama seperti tanaman timun lainnya yang mampu tumbuh secara maksimal pada ketinggian antara 200-400 meter dari permukaan tanah. Bentuk tanaman ini merupakan tanaman yang menjalar atau memanjat dengan ketinggian bisa mencapai lebih dari 2 meter. Bentuk buahnya lebih lonjong dari buah timun lokal dan warnanya pun lebih hijau pekat.

Perbedaan antara timun lokal dengan timun jepang yaitu timun lokal lebih terasa segar dengan sedikit rasa pahit di ujung buahnya, Timun Jepang cenderung memiliki rasa manis segar dan lebih renyah. Rasanya yang renyah dan manis inilah yang menyebabkan bahan makanan yang satu ini sering kali digunakan sebagai bahan wajib pada beberapa masakan. Selain itu harga jual timun jepang (kyuri) lebih tinggi dibanding timun lokal.

Timun Jepang biasa digunakan sebagai acar atau dibuat asinan. Nutrisi yang terkandung dalam Kyuri juga cukup lengkap meliputi Vitamin A dengan jumlah yang cukup banyak pada kulitnya, Vitamin B dan Vitamin C. Selain itu Timun Jepang juga mengandung air cukup banyak, sehingga sangat efektif digunakan untuk menyembuhkan dehidrasi.

Manfaat lain yang terkandung dalam Kyuri, antara lain :
1. Mampu merawat kulit : Kyuri memiliki sifat diuretik, efek pendingin, dan pembersih yang bermanfaat bagi kulit. Kandungan air yang tinggi; vitamin A, B, dan C, serta mineral, seperti magnesium, kalium, mangan, dan silika menjadikan Kyuri bagian penting dalam perawatan kulit.
2. Menjaga kesehatan sendi : Dalam Kyuri, terkandung silika yang dapat mempromosikan kesehatan sendi dengan memperkuat jaringan ikat.
3. Membantu mencerna protein : Kyuri mengandung enzim erepsin yang membantu dalam pencernaan protein. Pada dasarnya, Kyuri memiliki khasiat yang sama dengan sayuran mentimun lainnya, oleh karena itu tidak ada ruginya jika Anda mengkonsumsi timun Jepang ini.
Demikian manfaat dan nutrisi yang terkandung pada timun jepang (kyuri), semoga bermanfaat bagi pembaca.

Untuk anda yang tidak mau repot ke pasar? Kini Kami memberikan fasilitas pelayanan yang terbaik untuk mendukung Anda belanja online dengan aman, nyaman dan terpercaya. Cukup dengan kunjungi web resmi kamihttp://www.pasarinduk.id/
menyediakan bermacam-macam sayur mayur, buah-buahan, bumbu rempah, lauk pauk,dan sembako.

Ubi Ungu

Ubi Ungu

Rp 7,250.00 /Kg

*Harga Sewaktu-waktu dapat berubah untuk informasi lebih update kunjungi situs web resmi kami http://www.pasarinduk.id/ atau Call Center 1: 0812-9888-8778Call Center 2: 0877-8880-8778

Leunca

Rp 9,550.00 /Kg

*Harga sewaktu-waktu dapat berubah untuk informasi lebih update kunjungi situs web resmi kami http://www.pasarinduk.id/ atau  Call Center 1: 0812-9888-8778 Call Center 2: 0877-8880-8778